国家中医药管理局于 17 日举办健康中国中医药健康促进系列发布会之 “秋季中医药养生” 专题发布会。重庆市永川区大安街道社区卫生服务中心副主任医师夏志萍在会上科普科学 “贴秋膘” 的相关知识,并提出秋季进补需要恪守三项原则。
夏志萍介绍,“贴秋膘” 习俗起源于农耕时代。彼时民众夏季劳作消耗大、食欲不佳,体重明显下降,入秋气温转凉后食欲回升,便食用肉类等高热量食物储备能量,以备过冬。
但夏志萍提醒,现代人生活模式已发生很大变化,超重肥胖、高血脂、高血糖、营养过剩人群占比较高,如果依旧大量进食肉食进补,会加重脾胃负担。一旦营养超出脾胃运化能力,易形成痰湿蓄积体内,诱发脂肪肝、高血脂、血糖波动等 健康问题。
按照 中医 “虚则补之,实则泻之,以平为期” 理念,并非所有人都适合贴秋膘。她将人群分为两类:一类是夏季体重显著下降,入秋依旧食欲差、气短乏力的人群,适合清补,切忌大补;另一类是夏季体重未降甚至上涨、日常 饮食油腻、应酬较多、舌苔厚腻的人群,无需 进补,应优先清除体内湿热。
夏志萍提出秋季进补三大原则。第一,以清补为主,做到补而不腻,优选性质平和、易于消化的食材;第二,有病先治、有湿先化,舌苔厚腻、大便黏腻者不可盲目进补,需要先行健脾祛湿;第三,辨证施补、因人而异,气虚补气、阴虚养阴、血虚养血、阳虚温阳,切勿跟风进补。她建议,体质难以自行判断的人群,最好先找中医师面诊,再确定进补方案。
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